Article
By: Date:6 months ago
Introduction to GN Food Pans: Various Sizes and Benefits with Tips for Choosing the Right Ones for Your Business ⬑ Example of GN food pans used in a restaurant cafeteria GN food pans, commonly known as "GN pans" (Gastronorm Pans), are essential equipment found in professional kitchens, hotels, restaurants, and catering services.…
By: Date:8 months ago
Nowadays, the problem of wastewater and clogged drains is a problem that many houses and businesses have to face, especially restaurants and hotels that release household wastewater. Grease traps have become essential equipment to help separate fat from wastewater before releasing it into the drainage system. But grease traps ar…
By: Date:4 years ago
วิธีทำครัวซองต์เนยสด ขนมสุดโปรดที่หลายคนติดใจในความหอมเหนียวนุ่มส่วนผสมที่ต้องเตรียม สำหรับการทำครัวซองต์เนยสด-แป้งขนมปัง 500 กรัม -น้ำตาลทราย 40 กรัม-นมผง 100 กรัม-ยีสต์ 10 กรัม-เกลือ 7 กรัม-น้ำเย็น 275 มิลลิลิตร-สารเสริมคุณภาพ (Bread Improver) 5 กรัม (ถ้าไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้)-เนยสดชนิดจืด 250 กรัม (สูตรนี้ขอแนะนำเนยจืดยี่ห้อ …
By: Date:5 years ago
ความต่างของ เตาแก๊ส เตาแก๊ส เครื่องมือสำคัญที่เราใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ เพื่อเปลี่ยนเชื้อเพลิงให้กลายเป็นความร้อนและใช้ในการปรุงอาหารจนอาหารสุกพร้อมรับประทานนั่นเอง เตาแก๊สที่มีการใช้งานอยู่ในห้องครัวของเราในปัจจุบันมีอยู่หลากหลายชนิดไม่ว่าเป็นเตาแก๊สหัวเตาทองเหลือง เตาแก๊สหัวเตาอินฟราเรด เตาแก๊สหัวเตาเทอร์โบ เตาแก๊สหัวเตาเหล็…
By: Date:5 years ago
จริงอยู่ว่า น้ำส้มสายชูนั้น มีประโยชน์มากมาย นอกจากนำมาปรุงอาหารแล้ว เรายังสามารถใช้น้ำส้มสายชูทำความสะอาดหลายสิ่งหลายอย่างในครัวเรือนของเรา ทั้งการขจัดเชื้อรา การทำให้สุขภัณฑ์สะอาดเอี่ยม ช่วยหยุดการแพร่เชื้อโรค และอีกหลายสิ่งหลายอย่าง แต่ทั้งนี้ มีอยู่ 9 สิ่ง ที่เราไม่ควรนำน้ำส้มสายชูมาใช้ ดังนี้ 1.ไม่ควรใช้ทำความสะอาดเคาน์เตอร…
By: Date:5 years ago
ปัจจุบันมีเทคโนโลยีที่ช่วยการทำครัวให้สะดวกรวดเร็วยิ่งขึ้น และเตาทำอาหารก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเตาอินฟราเรดที่ได้รับความสนใจและมีข้อดีหลายประการทีเดียว แต่ราคาของเตาประเภทนี้ก็ไม่น้อย ทั้งยังมีเตาประเภทอื่นอีก เช่น เตาไฟฟ้าเพลตร้อนและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ควรจะเลือกซื้อเตาอินฟราเรดหรือไม่ หรือจะเปลี่ยนไปซื้อเตาประเภทอื่นด…
By: Date:5 years ago
เทคนิคเปิดร้านสเต๊ก (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)สเต๊กเป็นหนึ่งในเมนูหากินง่ายๆ ปัจจุบันเราสามารถหารับประทานได้ทั่วไปไม่ชอบแบบพรีเมี่ยม ก็มีร้านสเต๊กริมทาง หรือตามร้านอาหารต่างๆ ที่เปิดให้บริการจำนวนมาก ถามว่าทำไม “สเต๊กถึงเป็นที่นิยม?” คำตอบก็ง่ายๆ คือ ตอบโจทย์คนยุคใหม่ ไม่ต้องรอนาน จานเดียวก็อิ่มท้อง แถมราคาก็ไม่แพง และ…
By: Date:5 years ago
9 สิ่งต้องมีเปิดร้านบุฟเฟ่ต์หมูกระทะอย่างไรให้รวย เปิดร้านบุฟเฟ่ต์หมูกระทะมันมีทั้งส่วนที่เหมือนและสิ่งที่แตกต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ สิ่งเดียวกันที่จะทำให้การเปิดร้านของคุณประสบความสำเร็จนั่นก็คือความตั้งใจและความใส่ใจ ใครบ้างไม่เคยทานบุฟเฟ่ต์หมูกระทะ เพราะร้านหมูกระทะเป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมที่คนส่วนใหญ่มักนัดกันเพื่อสังสรรค์…
By: Date:5 years ago
เปิดสูตรคิดต้นทุน “ร้านจิ้มจุ่ม” ตั้งราคาแค่ไหน ไม่ให้เจ๊ง! ร้านจิ้มจุ่ม ,หมูกระทะ , ชาบูชาบู รูปแบบของร้านอาหารสไตล์นี้คล้ายกันบางทีแยกกันไม่ออก ต่างกันที่รูปแบบเล็กน้อย บางร้านที่เป็นหมูกระทะเขาก็เมนูจิ้มจุ่มให้ลูกค้าที่ต้องการหรือร้านชาบูชาบู ก็คือสไตล์ร้านปิ้งย่างที่อัพเกรดให้พรีเมี่ยมขึ้นมาเพื่อให้ลูกค้ารับประทา…
By: Date:6 years ago
สีต่างๆของเขียงมีความหมาย เพื่อประโยชน์ในการป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร ซึ่งทำให้อาหารไม่สะอาด ซึ่งอาจร้ายแรงถึงทำให้เกิดการเจ็บป่วยต่างๆได้สาเหตุโดยทั่วไป ของอาการไม่สบายนั้น มีสาเหตุมาจากอาหารครับ เช่นอาหารเป็นพิษ อาหารบูด ซึ่งเราเรียกว่า การปนเปื้อนของอาหารต่างๆ (Cross-contamination) ก่อให้เกิดโรคอันมีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรียจา…
By: Date:6 years ago
หม้อก๋วยเตี๋ยว เป็นหม้อที่มีเนื้อสเตนเลสบาง ราคาประหยัด เหมาะสำหรับใช้ต้มน้ำ ต้มน้ำซุปกระดูก ลวกต้มอาหาร ไม่เหมาะกับการต้มอาหารที่มีเนื้อ มีความหนืดเช่นโจ๊ก นม แกงกะทิ เพราะความร้อนที่ก้นหม้อ จะร้อนมากตรงบริเวณที่โดนตั้งไฟ อาหารจะไหม้ตรงจุดนั้นได้เร็วว ทำให้รสชาติเสียครับหากต้องต้มน้ำที่มีเนื้ออาหาร ต้มน้ำสต็อค ต้มนม กะทิ หรือมี…
By: Date:6 years ago
วิธีเผากระทะ สาเหตุที่ต้องเผา เพื่อล้างน้ำยาเคลือบผิวกันสนิมออก กระทะจะได้สะอาดกับการทำอาหารต่อไปครับ จะมีก็แต่กระทะเหล็กนะครับที่ต้องเผาก่อนใช้ พวกกระทะอื่นเช่นสเตนเลส หรือนอนสติ๊ก ก็ล้างใช้ได้เลย มีผู้เชี่ยวชาญสาธิตใน youtube เยอะเลยครับ ผมเลือกคลิปจากอันนี้มาเพราะผู้สาธิตใช้กระทะเหล็กตราเดียวกับที่ร้านขายครับ ตราฮั้วล้ง หรือต…
Display Article at 1-12 from 12 Articles
English▾
Member
HORECAware, kitchenware, hotel, restaurant and catering supplies, one stop service!
Become a member of this store to receive special offers and promotions
Kasikorn Bank
English▾
Items in cart ({{total_num}} type)
We apologise, your cart currently is empty
Total
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
Total
{{total_quantity}} Unit(s)
฿ {{price_format(after_product_price)}}
excluding shipping fee
➜ Continue shopping